芥菜,俗稱辣疙瘩、諸葛菜、長壽菜。富含多種維生素和人體所需的微量元素,據《本草綱目》載:“芥菜性辛溫,歸鼻、肺,入腎、胃二經,除腎經邪氣。”有滋陰補腎、宣肺化痰,利氣溫中,解毒消腫,開胃消食,提神醒腦、通鼻塞,明目利膈之功效。
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